Dietista online sobre la dieta cetogénica
Ayuno intermitente, dieta cetogénica, dieta paleo. Entrevistamos a Ramón de Cangas, dietista-nutricionista y biólogo del sector sanitario y presidente de la Fundación Alimenta Tu Salud. Clara González Clara González es una experimentada desarrolladora de recetas, bloguera gastronómica y fotógrafa, apasionada por mejorar la salud a través de la nutrición. Utilizando la dieta cetogénica pudo revertir su diagnóstico de hipertensión y prediabetes. Ahora está fusionando su amor por la creación de recetas con su nueva forma de dieta terapéutica baja en carbohidratos. Los principales beneficios de la dieta cetogénica son: Efecto saciedad: Se mejora el consumo de grasas saludables, lo que aporta mucha energía, efecto saciante y duradero. Las personas que siguen una dieta cetogénica no tienen tanto apetito ni antojos de dulces. Un dietista puede realizar tareas tales como: Evaluar la conducta alimentaria. Analizar las necesidades nutricionales del paciente. Crea menús y dietas personalizadas para todos. Diseñar menús y dietas adaptadas a pacientes con enfermedades específicas. Organizar y gestionar el área de dieta clínica. Una dieta cetogénica reduce significativamente o no consume carbohidratos en la dieta, en lugar de aumentar el consumo de grasas, como las que se encuentran en alimentos como el abacato, el coco, las semillas, la crema de leche, la azeita. , amendoim, castañas, nozes y am ndoas. La cantidad de proteínas aumenta a 30. La dieta cetogénica DC es alta en grasas, baja en proteínas y baja en carbohidratos, es decir, se invierte la proporción normal para poder producir y mantener un estado de cetosis. La DC debe producir cuerpos cetónicos debido a la oxidación. Lípidos incompletos. Casi todos los estudios han logrado establecer uno. El objetivo de la dieta cetogénica como terapia contra el cáncer es nutrir las células sanas y debilitar o matar de hambre a las células enfermas. Esto es posible porque las células sanas pueden obtener la mayor parte de la energía que necesitan de las cetonas, los cuerpos cetónicos o los ácidos cetónicos, moléculas que el hígado produce a partir de las células.